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青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。

2.放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。

3.热锅放油，7成热时倒入鸡蛋。

4.炒成焦黄，盛出。锅内留油。

5.放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。

6.放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。

7.成品图～

小窍门&温馨提示

1、炒鸡蛋的时候油要多点。
2、炒鸡蛋时要中火，不然鸡蛋超级容易焦。