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炒黄豆蝎子爪的做法步骤

1.把黄豆洗净，提前一天浸泡。滤掉水分。

2.锅里放少许油，放入黄豆。

3.放入盐，用小火慢炒。

4.中间不停的翻炒。

5.炒至黄豆呈金黄色，用时25分钟。

6.关火后稍晾。盛入盘中。