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紫薯扭扭酥的做法步骤

1.做蛋挞剩下的酥皮边角料

2.擀成片

3.切成粗条

4.紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋

5.每条都挤上紫薯泥

6.扭一下

7.放在烤盘上

8.刷上一次蛋液

9.放入烤箱，200度，烤20分钟

小窍门&温馨提示

1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！