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仔排鹌鹑蛋的做法步骤

1.仔排洗净切块。

2.放入锅中干煸（无需放油）。

3.煸至表面焦黄。

4.放入料酒、盐、生抽、老抽上色。

5.加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。

6.加入鹌鹑蛋烧至入味即可。

7.成品。