1.葱切碎，备用。
2.豇豆切碎，备用。
3.鸡蛋炒好，捣碎，备用。
4.蒜切碎，备用。
5.锅烧热放油，倒入蒜和葱爆香，再倒入豇豆.盐.老抽和黄豆酱翻炒几下，加入鸡蛋碎搅拌均匀即可。
6.拌好的馅倒入盆中，备用。
7.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
8.搓成长条状。
9.切成大小均匀的剂子。
10.擀成包子皮。
11.包好的包子。
12.冷水上笼蒸，大火烧开，转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
13.已蒸好。
14.出锅，成品图。
15.香味扑鼻。
16.软软的，时令菜豇豆做的包子好吃。
