可可蛋糕盏的做法,可可蛋糕盏怎么做,可可杯子蛋糕,琉璃盏蛋糕,可可盒子蛋糕,可可蛋糕图片

主料:
低粉，85g，鸡蛋，3个，可可粉，25g

辅料:
黄油，30g，糖粉，10g（奶油），淡奶油，100ml，牛奶，55ml，白醋适量，草莓适量

1.黄油和牛奶隔水融化

2.筛入可可粉

3.搅拌均匀

4.蛋白和蛋黄分离

5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

6.放入蛋黄打匀

7.筛入低筋粉

8.搅匀

9.放入可可液

10.搅匀

11.倒入凹凸形模具

12.放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

13.淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

14.把奶油挤入蛋糕的凹处，然后放入自己喜欢的水果即可。

烤箱根据自己家厨具设置

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