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速腌辣白菜的做法步骤

1.主

辅料

2. 把白菜洗净、切块。

3. 放入适量盐。

4. 翻拌均匀，腌渍2小时左右。

5.把蒜切粒。

6. 把梨洗净去皮切碎。

7. 把腌渍好的白菜攥干水分。

8. 放入辣椒酱。

9.放入蒜粒、梨。

10. 翻拌均匀

11. 2小时后即可食用。

小窍门&温馨提示

1、这种腌渍的方法，没有发酵，所以没有酸味。
2、辣椒酱超市里有售，选择自己喜欢的就可以。
3、放梨、苹果都可以，主要是借味。