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豆皮肉卷的做法步骤

1.瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用

2.热锅倒油，放入肉条炒熟

3.将豆皮切成想要的长方形大小；锅中烧开水，将豆皮放进去焯一下捞起

4.将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分

5.豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀

6.取一张豆皮，放入适量豆芽海带肉馅

7.包好的豆皮卷褶朝下摆好

8.热锅倒油，放入豆皮卷小火慢煎，收口处朝下

9.一面煎黄后小心翻煎另一面

10.装盘

小窍门&温馨提示

清蒸也不错哦。更多澄澄姐姐菜谱。