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凉拌青瓜小卷的做法步骤

1.青瓜洗干净去掉头尾

2.用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片，全部卷起来，排在盘中

3.香葱，蒜，香菜切碎放入碗中。加上一勺花生酱，适量盐，生抽，芝麻油，陈醋拌匀。全部浇在青瓜卷上冰梅苦瓜

4.完成啦，是不是超级简单