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手工牛轧糖的做法步骤

1.1:炒锅不放油，小火炒花生约10-15分钟即可炒熟；保鲜袋刷上油备用，去掉花生的红衣，花生切小块；我把花生和葡萄干放在一起。

2.2：棉花糖放入大碗中.

3.3:喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可

4.4：迅速倒入花生和葡萄干 。快速搅拌

5.5:加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀。

6.6:趁热快速包入放保鲜袋的保鲜盒，冷冻至变硬

7.7:切块即可。