1.去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。
2.用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透）
3.取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。
4.鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上。
5.南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀。
6.取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝、蒜蓉丢弃。鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
7.放进微波炉，选择烤鸡功能，先用4分钟时间烹调。
8.时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟。
9.烹调结束后语音提示，取出鸡腿整个食用或切块。
烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物，这样可以免去油脂溅出来，省去清洁的麻烦，本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿，没有遮盖，有部分油脂溅了出来，好在这个微波炉十分好清洁，用温水浸泡抹布，轻轻一抹就搞定。南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。
