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茄子烧土豆的做法步骤

1.茄子下锅炸至微软捞出备用。

2.土豆下锅炸至微黄捞出备用。

3.锅中油预热。

4.放入生姜葱段炒香。

5.放入土豆。

6.放入茄子。

7.倒入一勺料酒。

8.倒入一勺生抽。

9.倒入一勺蚝油。

10.放入青椒翻炒。

11.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

12.成品图。