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肘子粒炒饭的做法步骤

1.肘子花肉切粒，青、红椒切粒。

2.热锅放食用油放入肘子粒，小火煸黄，煸出油。

3.放入青、红椒、盐，将青、红椒煸香。

4.放入米饭，中小火，炒散。

5.尽量将米饭炒散成颗颗粒粒，用生抽调味翻炒匀即可。

6.成品。