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干子辣椒炒肉丝的做法步骤

1.青椒切成丝。

2.卤干子切片。

3.猪里脊洗净切成丝。

4.倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）。

5.热锅凉油下肉丝，变色后盛出。

6.锅底留少许油炒香佐料。

7.倒入卤干炒一下。

8.倒入青椒丝。

9.翻炒片刻。

10.点少许的水倒入肉丝翻炒片刻，用少许盐和生抽调味即可。

11.出锅装盘。

12.下饭菜。