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金菊迎春的做法步骤

1.豆皮准备就绪，尽量选用薄一点的。

2.开水锅倒烫一下，去除豆腥味。

3.捞出沥干水份对折，再卷两下。

4.切15刀，分成小段，如图。

5.用牙签固定。

6.依次做好放入盘中。

7.上开水锅蒸五分钟。

8.平底锅入油烧热倒入料汁（糖，盐，水，蚝油，酱油，水淀粉）熬制起糊关火。

9.淋入豆皮菊花上即可。

10.枸杞点缀，敬请品鉴。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢重口味，熬汁时可加辣酱调味，喜欢皆可！祝您愉快！