糖醋鸡肉的做法,糖醋鸡肉怎么做,糖醋鸡肉的家常做法,糖醋鸡肉里脊的家常做法,糖醋鸡肉块,糖醋鸡肉丸子

主料:
鸡肉，250g

辅料:
油适量，糖适量，淀粉适量，醋适量，面粉适量，鸡蛋适量，盐适量，香油适量，鸡精适量

1.准备好鸡肉，提前用姜片腌制去腥

2.切小块，用刀背拍一下

3.面粉和鸡蛋调成鸡蛋糊，把鸡肉放进去充分搅拌

4.放油，油烧热后，把鸡肉放进，炸至金黄色

5.锅内放水烧热，加醋加糖，加少许盐，鸡精，加入少许香油，放入水淀粉，勾芡

6.下鸡肉，翻炒均匀

7.成品

下锅炸的时候，油温七八成热最好，不然外面容易焦，里面又不熟

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