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大白菜炖百叶的做法步骤

1. 把大白菜洗净切条。

2. 把百叶切条，汆烫后备用。

3. 热油，炒香葱花。放入白菜。

4. 翻炒均匀，放入百叶。加适量生抽。

5. 加少许水炖制2分钟，至白菜熟。

6. 加盐调味，即可关火。

7. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、百叶可以直接放入炖制，但汆烫后口感会更好。
2、大白菜虽好，但不要吃剩的隔夜白菜。