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芹香鱼片的做法步骤

1.草鱼肉、香芹、葱、香菜、姜

2.各式调味料

3.鱼肉切片，用调味料腌上15分钟

4.香芹、香菜切段，姜切丝，葱切花

5.热锅，下香芹段，加入盐、糖、鸡粉

6.把香芹段翻至7成熟，盛起待用

7.原锅下油，爆香姜丝，下鱼片

8.中火把鱼片炒至半熟

9.下之前炒过的香芹，翻炒均匀

10.下香菜段稍炒一下

11.洒下葱花

12.装盘