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酸辣牛肉的做法步骤

1.牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。

2.将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。

3.牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。

4.锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。

5.再倒进酸辣炒匀后调点酱油。

6.再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。

7.火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。

8.炒好的酸辣牛肉。