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非油炸可乐饼的做法步骤

1.将土豆切成小块后放入锅中蒸熟；

2.将蒸熟的土豆放入碗中捏碎成泥；

3.加入少许淀粉；

4.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；

5.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；

6.热锅少许油， 放入可乐饼进去煎；

7.中小火慢慢煎， 将里面煎熟且双面金黄即可；

8.可以开吃了。

小窍门&温馨提示

1. 土豆切成小块再蒸， 有利于节省蒸制时间； 趁热碾成泥状；
2. 土豆泥凉后加入盐、淀粉、胡椒粉、姜粉调味；
3.一般的可乐饼是油炸的， 表面裹上面包糠； 而我这是改良版，只是煎，所以表面没有那么好看。