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腊肠蔬菜丁的做法步骤

1.黄瓜，胡萝卜，土豆去皮备用。所有食材，洗净备用。

2.黄瓜，胡萝卜，土豆切丁。腊肠切丁。蒜切末。

3.青豆，土豆丁胡萝卜丁焯一下水控干备用。

4.起锅烧油下胡萝卜丁略煎制一下。

5.油锅青豆略煎一下。

6.土豆煎制一下。

7.处理好食材，控油备用。

8.国内留底油，香肠煸一下。

9.大蒜末爆香。

10.放入下入胡萝卜，土豆，青豆，黄瓜。

11.加入13香酱油白糖。翻炒均匀加鸡精。

12.熟了装盘。

13.撒上熟白芝麻

14.特写

15.上桌

小窍门&温馨提示

怕油腻，可以都不用过油，就水焯就可以。