糖醋莲藕肉丁的做法,糖醋莲藕肉丁怎么做,糖醋莲藕肉丁的做法,糖醋莲藕肉丁怎么做,糖醋莲藕丁家常做法,糖醋藕丁图片

主料:
莲藕，400克，猪瘦肉，200克

辅料:
油，30毫升，生抽，30毫升，料酒，15毫升，生粉，2汤匙，熟白芝麻适量，白糖，2汤匙，香醋，15毫升，老抽，10毫升

1.莲藕和猪肉洗净

2.莲藕去皮切丁，猪肉切丁后加入料酒，生粉，和10毫升生抽拌匀腌制半小时

3.准备熟白芝麻，碗内加入香醋，白糖拌匀

4.热锅倒油

5.温油下入肉丁炒至变色捞起

6.倒入藕丁炒出香味

7.加入生抽和老抽煸炒片刻

8.再把肉丁回锅煸炒均匀

9.倒入糖醋汁烧至收汁后熄火出锅

10.盛入碗中，撒上白芝麻即可

1.莲藕去皮切丁后要泡入清水里以免氧化变黑
2.各家的口味不同，自己调整调味料

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