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白萝卜炒牛肉的做法步骤

1.准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片，用淀粉和少许油抓匀腌一会儿待用

2.白萝卜去皮，对半切开，切成薄片

3.芹菜梗、红辣椒、姜、大蒜头都切成粒

4.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁

5.起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色

6.盛出待用

7.另锅中留油，下芹菜粒、辣椒、姜、蒜翻炒断生出香味

8.下萝卜片翻炒至软

9.下牛肉入锅

10.加入之前调好的汁，翻炒均匀

11.起锅装盘，加芹菜叶装饰一下

12.好了??

13.美味既成。

14.再来一张??。