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椒丝炒鱿鱼的做法步骤

1.将姜，尖椒切丝。

2.鱿鱼洗净待用。

3.起油锅，爆香蒜和姜丝，下鱿鱼煸炒。

4.鱿鱼不飞水炒会出水，将多余的水铲出去就是了。

5.下椒丝一起炒匀。

6.椒丝断青后，加入生抽、盐、鸡精调味就行了。