主料:
菠菜,
500g,
猪肝,
400g,
木耳,
100g
辅料:
葱适量,
蚝油,
一勺,
盐适量,
胡椒粉,
一匙,
姜适量,
蒜适量菠菜猪肝汤的做法步骤

1.猪肝洗净切片,洗掉血水,然后用白醋腌制。

2.菠菜洗净切段。

3.锅里烧水,水开菠菜过水,然后过凉水,这样菠菜不会发黑。

4.木耳泡发,也过一下热水。

5.腌制的猪肝洗净,再烧水,水烧开,舀一勺放进猪肝里,搅一下再倒出,再放一勺水,搅一下倒出,重复三四次,这样猪肝很嫩而且没有杂质。

6.热锅下油,放葱姜蒜爆香。

7.放水,烧开。

8.放木耳菠菜猪肝,加耗油,胡椒粉,盐,煮两三分钟出锅。

9.可以次啦!做点米饭,泡饭最好次啦!
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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