主料:
黄瓜适量，
鸡肉适量
辅料:
植物油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡蛋适量，
淀粉适量，
生抽适量，
面包糠适量脆皮黄瓜肉片的做法步骤
1.把鸡肉切成薄片，用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会
2.把黄瓜去片切条
3.把黄瓜铺在鸡肉片上，卷起来
4.把鸡蛋打散拌均匀，放进蛋液裹均匀，在放进淀粉里裹均匀
5.再次沾上鸡蛋液，在放进面包糠里裹均匀
6.轻拍两下放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
7.热锅凉油，油热7成下入锅中，炸3分钟左右定型
8.转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
小窍门&温馨提示
鸡肉的片不能太厚了，如果太厚，最好用小锤子敲打敲打，黄瓜最好切的大小均匀，这样容易炸熟透
TAGS：
热菜 私房菜 其他菜系 黄瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 空气炸锅蜜汁鸡翅的做法,空气炸锅蜜汁鸡翅怎么做,空气炸锅蜜汁鸡翅的制作方法,空气炸锅蜜汁鸡翅根的做法,空气炸锅蜜汁鸡翅时间,空气炸锅蜜汁鸡翅的做法视频
下一篇： 鸡肉上上签
