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莲藕黄豆棒骨汤的做法步骤

1.棒骨入开水锅焯水，去血水。

2.清水洗净备用。

3.黄豆头晚洗净清水泡发，海带泡发洗净切片，莲藕去皮洗净切圈。

4.棒骨、海带、黄豆放锅里，加姜片、花椒、料酒。

5.加足够量的水，大火烧开转中火炖半小时。

6.加莲藕炖40分钟。

7.炖至汤雪白，加适量盐拌匀即可。

8.盛出撒葱花，开吃咯。