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鸡肉火锅粉条汤的做法步骤

1.备好材料，土豆粉和红薯粉提前泡发。

2.鸡腿肉加入盐，酱油，料酒，耗油，淀粉拌匀腌制15分钟。

3.锅里热油倒入鸡肉翻炒均匀，炒熟后铲起备用。

4.留底油爆香蒜姜末，辣椒，倒入火腿炒香。

5.倒入适量开水，放入粉条，火锅料大火烧开转中小火煮至丸子浮起。

6.加些盐，酱油，耗油，胡椒粉，老抽，陈醋拌匀即可。

7.装盘倒入鸡肉，葱花，香菜即可。