1.准备好所有的材料,并用ACA小称称出需要的重量。。。。。
2.花生先用ACA烤箱。上下150度,烤制六分钟左右就OK了。然后切成碎备用。。
3.黄油切小块室温软化。
4.软化好的黄油,筛入糖粉。
5.手动打蛋器搅拌均匀,无需打发黄油。
6.加入炼乳继续搅拌顺滑均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.拌均匀后揉成光滑的面团
9.倒入刚才切好的熟花生碎
10.用手揉均匀.
11.揉好的面团,稍微搓成长方形条状,装入保鲜袋或保鲜膜包起来。
12.装入模具中整形,放入冰箱冷冻,六七十分钟
13.冷冻好的饼干拿出切成6毫米左右的薄片,码在盘烤上,预热烤箱...
14.送入ACA烤箱中,上火160,下火130度.15分钟左右上色满意就OK....
15.成品图..真的是酥香满口.....
16.成品图..真的是酥香满口.....
17.成品图..真的是酥香满口.....
给出的烤箱温度和时间只供参考,俱体的以亲自己的烤箱来定,注意观察,别烤糊了.