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主料:
土豆，两个，火腿，一块，胡萝卜，半个

辅料:
生抽适量，蚝油，5克，葱适量，盐，5克，油适量，鸡精，2克，淀粉，3克，蒜适量

1.胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～

2.葱蒜切末待用

3.锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～

4.胡萝卜同样用油煎一下～

5.用蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉调成汁待用

6.油六成热，放入葱蒜爆香～

7.放入食材翻炒片刻～

8.倒入提前调好的汁翻炒均匀，即可出锅～

9.可以开动啦～

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