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主料:
羊肉，400克，柠檬，0.5个，五香粉，50克，花椒粉，50克，洋葱，0.5个，孜然粉，50克，白糖，30克，蚝油，30克，味极鲜，50克，色拉油，80克，鸡精，20克，姜末，20克

辅料:
料酒，20克

1.羊肉切粒用水泡1小时，中途换水5次以上，水中放入料酒适量

2.调料备用

3.将羊肉粒放入调料中搅拌再挤入半个柠檬汁腌制5小时以上

4.将羊肉粒穿在竹签上，也可刷上辣椒面，放在烤架上

5.250度烤15分钟即可

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