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生菜叶卷小酥肉的做法步骤

1.里脊肉切片不要太薄了。用料酒盐腌10分钟

2.裹炸粉用水混合好

3.挂薄薄的一层糊，油温不要过高

4.小火炸酥肉，炸的过程中要翻动

5.炸好捞出来控下油，如果喜欢吃特酥脆的。还可以复炸一次

6.炸好装盘搭配上蔬菜和沙拉酱就可以享用了

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小窍门&温馨提示

1，如果喜欢吃糊糊厚的，裹炸粉和的稠一些。
2，瘦肉炸的酥肉不油腻，搭配蔬菜口感更好。