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韭菜炒蛋的做法步骤

1.准备食材

2.鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用

3.韭菜切段，根部和叶部分开

4.起油锅倒入适量底油烧至七成热下鸡蛋划散捞出

5.下韭菜梗部炒至断生

6.倒入叶子，加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味

7.倒入鸡蛋翻炒均匀即可

8.成品

9.成品