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1.粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分
2.锅内加入色拉油,爆香葱、姜末
3.倒入肉末煽炒
4.加入少许料酒
5.加入1勺郫县豆瓣酱,翻炒匀
6.往锅内倒入适量的清水,加点生抽
7.加点白糖炒匀
8.倒入泡软的粉丝
9.翻炒至汤汁收干,撒上葱花、鸡粉,淋上香油
10.翻炒均匀,可以用筷子来拌
因为加了豆瓣酱、生抽,我没有加盐,自己根据口味调整