主料:
牛肉,
一块,
香菜,
一把,
姜,
二片,
泡椒,
二个
辅料:
五香粉,
少许,
料酒,
半匙,
色拉油,
二匙,
生抽,
一匙,
老抽,
少许,
鸡精,
少许,
淀粉,
少许香菜牛肉丝的做法步骤

1.新鲜的牛肉切丝。加淀粉,清水,料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。

2.这道菜里面的香菜,那是配菜,所以要多一点,我准备了一大把这个样子,去掉根部,洗净备用。

3.锅起油。油温七成热热时,放入腌好的肉丝滑炒均匀,然后起锅备用。

4.洗干净锅,再放点色拉油,放入泡椒。这道菜呢,我们不是不放辣椒的,用泡椒来增加它的香味。

5.放入肉丝均匀翻炒。

6.放入生抽,老抽,再放1一点香粉。翻炒均匀。

7.起锅前放入香菜以及鸡精,翻炒两下即可出锅。

8.特别的简单,美味。
小窍门&温馨提示
这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配,调料要简单。
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热菜 家常菜 牛肉
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