1.准备好所有的材料。
2.黄油室温软化，切成片或是块状，和糖粉一起放在打蛋盆里，用手动打蛋器把糖粉和黄油搅拌均匀，让其充分融合在一起。
3.搅拌好的黄油，分三次加入蛋液搅拌均匀。
4.蔓越莓切碎。
5.加入到搅拌好的黄油里面，搅拌均匀。
6.筛入低筯面粉。
7.把面粉和黄油搅拌均匀，成为面团。
8.把面团整成长条状，放入到蔓越莓饼干模具中，放入冰箱冷冻60分钟。
9.冻硬的面团取出，用刀切成厚片。
10.切好的饼干放在烤盘里面，烤箱上下火预热160度，烤20分钟即可。
揉好的面团，一定要冷冻。
喜欢吃蔓越莓的可以多放一些。
