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农家一碗香的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肉切成片，用淀粉和少许油抓匀。

3.鸡蛋磕入碗中，夹破蛋黄就行，鸡蛋不要过度划散。

4.起锅烧油。

5.油五成热时，下鸡蛋煎香。

6.翻面。

7.盛出切成小块，待用。

8.锅中留油，下猪肉翻炒变色。

9.盛出待用。

10.锅中油倒干，锅中不要留油，中小火，下辣椒干煸。

11.加盐。

12.辣椒煸软。

13.下猪肉翻炒均匀。

14.加鸡精和耗油、生抽、米酒、糖调味，加鸡蛋，翻拌均匀。

15.起锅装盘。

16.美美哒，超级下饭。

17.来两碗米饭哦。