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黑椒炸猪排的做法步骤

1.猪排里脊肉洗净沥干水。

2.用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。

3.准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。

4.将腌好的猪排肉先裹上面粉。

5.再裹上鸡蛋液。

6.最后裹上面包糠。

7.入锅中小火炸。

8.炸至表面焦黄即可出锅。

9.将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。