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车螺冬瓜汤的做法步骤

1.车螺洗净备用。

2.冬瓜切薄片备用。

3.适量清水，加入盐，料酒，姜块，螺要凉水下锅煮至沸腾。

4.当水沸后车螺会张开嘴，此时可以加入冬瓜片。

5.稍煮两分钟至冬瓜软了即可。

6.加入香菜和葱花。

7.越简单越鲜甜，一碗下肚很满足。