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1.黄油切成小块,室温下软化。然后用电动打蛋器打发至白色,然后加入细砂糖,打发至砂糖融化
2.再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分离。
3.打发均匀,加入过筛后的低筋面粉
4.和面,放入保鲜袋中,并放冰箱冷藏室30分钟。
5.搓细条
6.切小丁 ,搓成小球。放烤盘中
7.烤箱145度预热,中层,烤20分钟左右。
8.成品
如果做可可味的 面粉90克 可可粉10克就可以