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奥尔良炸鸡中翅的做法步骤

1.鸡中翅洗净切花刀，加入姜丝，奥尔良腌料入冰箱腌制一晚。

2.腌制一晚上的鸡中翅，一个鸡蛋，少许面粉，面包糠备用。

3.鸡翅先裹上鸡蛋液。

4.裹上鸡蛋液的鸡翅再裹入一层面粉。

5.再裹上鸡蛋液。

6.最后均匀的裹上面包糠。

7.裹好材料的鸡翅准备入锅。

8.热锅放油将鸡翅入锅，小火慢炸，炸至一边金黄再翻过另一边。

9.两边炸至金黄捞起。

10.回锅开大火回炸了几秒立即关火了。

11.香酥的鸡翅出锅啦。