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香酥小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼收拾干净，放入盐、胡椒粉、生抽、葱、姜腌制30分钟。

2.面粉、盐、胡椒粉。

3.放入清水搅拌成面糊。

4.小鱼沾上面糊。

5.锅中热油（油温五成）放入小黄鱼炸制金黄熟透捞出。

6.成品。