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花菜炒五花肉的做法步骤

1.花菜掰大朵，用小苏打水浸泡，洗净后改刀切小朵。

2.炒锅烧热，放入五花肉煸炒至焦黄。

3.将五花肉拨到一边，用五花肉炒出的油来炒花菜。

4.沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。

5.待收分收干，花菜炒熟，放入食盐。

6.淋上生抽，炒匀即可出锅。

7.花菜炒五花肉。