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蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤

1.蒜薹洗净切段备用。

2.干豆腐切段，腊肉切粗丝备用。

3.热锅冷油，加热油到五成熟，放入蒜薹。

4.大火翻炒蒜薹至半熟。

5.加入干豆腐和腊肉继续翻炒，大火快速翻炒。

6.加入盐，快熟时烹入生抽。

7.装盘即可。

小窍门&温馨提示

大火快速翻炒，有一种烧烤的感觉