主料:
高筋面，
250g，
牛奶，
125g，
盐，
1/4小匙，
细砂糖，
30g，
酵母，
1/2小匙粉奶粉，3大匙
辅料:
豆沙适量，
黄油，
20g，
酵母，
1/4小匙，
鸡蛋，
1个豆沙面包的做法步骤
1.面粉倒入碗中
2.碗中加入鸡蛋液
3.碗中加细砂糖
4.碗中加入细盐
5.碗中加入酵母
6.碗中加入牛奶
7.把所有材料揉成面团
8.揉搓面团，到可起薄膜
9.面团中加入黄油
10.揉成光滑的面团，把面团放入烤盘中，上面盖上保鲜膜
11.面团发酵到2倍大
12.把面团分成大小相同的小挤子，揉匀
13.取其中一个面团压扁，放入适量的豆沙馅
14.放入适量的豆沙馅，盖上保鲜膜，进行最后的发酵，中间留隙
15.发酵好后刷上蛋液
16.烤箱200度预热，以上下火，，180度中层烤18分钟
17.成品
小窍门&温馨提示
发酵时，要注意时间，不能发过了，发过吃着会酸
如果有芝麻，发面可以撒一些芝蔴
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面
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