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青菜荷包蛋高汤面的做法步骤

1.备好食材：如图

2.高汤适量备好

3.青菜适量洗净，切成小块，茎，叶子分开放

4.锅内倒入适量油，打入鸡蛋小火煎，依次煎好盛出（煎了两个，俩人份）

5.锅中留有底油，青菜茎放入翻炒至段生

6.加入适量高汤烧开

7.青菜叶子切好备用

8.锅内高汤烧开后，下适量面条煮至熟

9.把煎好的荷包蛋及青菜叶子一起放入煮一分钟，加入适量盐调味即可

10.即将出锅装盘

11.成品图