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香菇炒青菜的做法步骤

1.备好食材：如图，分别清洗干净备用

2.香菇切成薄片，青菜切块（茎和叶子分开放）

3.热锅冷油，下香菇翻炒至变软

4.把青菜茎放入一起翻炒均匀

5.放入叶子混合炒匀至翠绿色，加入适量盐及蚝油调味即可

6.即将出锅装盘

7.成品图

8.成品图。

小窍门&温馨提示

鲜香菇切成薄片，大火翻炒至变软出汁即熟！
青菜茎先翻炒，叶子后放保持碧绿色！