1.首先把新鲜的小鸡腿上面用刀划开一道口子，方便更好的入味。
2.把蚝油，盐巴，橄榄油这些调味料全部放入鸡腿当中，然后加入一些洋葱丁。
3.戴上手套不断的进行搅拌。
4.找一个保鲜袋，把我们之前搅拌好的小腿腿和佐料一起放进袋子里面，然后封好之后把它全部放进冰箱冷藏半天或者至少两小时入味腌制。
5.土豆滚刀切，然后加入黑胡椒腌制。
6.准备烤盘，这个时候把需要烤的东西拿出来。
7.把肉和土豆全部都按自己喜欢的方式摆放在烤盘上面。
8.放入烤箱，170度大概半小时即可，最后可以在中间部分拿出来翻个面。
9.最后摆盘即可喔。
这个时候用锡箔纸或者油纸都是可以的
