1.发好的南瓜面团。
2.取适量排气揉圆。
3.擀成约0.4厘米薄片。
4.用饺子皮模具切出饺子皮。
5.这样大小一致,薄厚一致,成品会漂亮很多。
6.一点面粉,花椒粉,倒入适量食用油,调成花椒油酥。
7.小香葱切小粒。
8.黑芝麻盐。
9.取一饺子皮,刷上一层油酥。
10.撒上适量黑芝麻盐。
11.撒上小香葱,三层叠放。
12.用筷子从中间压一下。
13.从压痕处往上折叠。
14.用筷子从中间坚着压一下。两侧角捏住。
15.调整方向,左边是捏住的双角,筷子放如图位置。
16.筷子从中间压一下。即成。
17.饧15分钟。冷水上屉中火蒸二十分钟。
18.蒸好的南瓜黑芝麻葱香花卷。
19.成品。
20.成品。
21.成品。