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酸菜馅饼的做法步骤

1.酸菜切碎后加入肉馅、葱末、姜末、盐和味精搅匀成馅料。

2.自发粉加适量水后醒发到合适状态。揪成一个一个小团。

3.将面团擀成皮。

4.取一张皮，包裹馅料。

5.捏紧封口处。

6.大火烧热锅，放少量油，把馅饼压扁，两面煎成金黄色即可。